Doskonały smak i piękny wygląd

Podziel się z innymi!

Herbaty kojarzą się głównie z sypkimi, suszonymi liśćmi lub kompozycjami z dodatkiem np. owoców. Obok klasycznych wersji możemy jednak nabyć je również w nieco bardziej oryginalnej formie. Uwagę herbacianych koneserów przyciągnąć mogą herbaciane kulki, które choć na „surowo” wyglądają niepozornie, po zaparzeniu zachwycają nie tylko smakiem, ale i niezwykłym wyglądem.

Herbaty kwitnące, o których mowa to kulki powstałe w wyniku ręcznego zawinięcia drobnych, delikatnych herbacianych liści wraz z wybranym kwiatem. Na sklepowej półce nie rzucają się mocno w oczy – cała magia dzieje się po ich wrzuceniu do gorącej wody. Liście herbaty zaczynają się rozwijać i odkrywają przed nami kolejne ukryte warstwy, aż do ostatniej zawierającej głęboko schowany skarb. Podczas przeobrażenia się kula przybiera dość niezwykłe kształty, po czym zmienia się w dostojnie prezentujący się kwiat. Kulki najlepiej zaparzać w przeźroczystym dzbanuszku, tak aby móc podczas smakowania tego wyjątkowego naparu, cieszyć się jednocześnie jego wyglądem.

Produkcja

Produkcja takiej herbaty to prawdziwe dzieło sztuki. Aby wyczarować tak fantastyczne kształty, przy tworzeniu różnych kompozycji kwiatowych i roślinnych, potrzebne są specjalne umiejętności artystyczne i doskonałe wyczucie smaku. Przygotowane herbaty podlegają bowiem ,,kontroli smakowej”, która przeprowadzana jest przez profesjonalnych degustatorów. Oprócz oceny kompozycji ich zadaniem jest również sprawdzenie liści oraz kwiatów pod względem czystości, świeżości i jakości.

Sposób zaparzania:

Do dzbanka o pojemności 0,5-1 l należy nalać wodę o temperaturze odpowiedniej do rodzaju wybranej herbaty (herbaty czarne 95 stopni Celsjusza, herbaty zielone 70-80 stopni Celsjusza), a następnie delikatnie umieścić w niej kulę. Czas parzenia to 7-9 minut. Po tym czasie należy przelać napar do filiżanek. Kwiat nadaje się do ponownego zaparzenia. Należy zalewać go coraz mniejszą ilością wody wydłużając stopniowo czas parzenia.

Przeczytaj również o:

Filiżanka odporności – napar z czystka

Nawet miłośnicy zimowej aury nie mogą zaprzeczyć, że mroźny sezon ma również swoje słabsze strony. Jedną z nich jest zwiększona częstotliwość, z jaką chorujemy. Bezpośredni wpływ na spadek odporności mają nie tylko niskie temperatury, ale i brak dostępu do wielu bogatych w cenne witaminy, sezonowych owoców i warzyw. Znanym od wieków sposobem na poprawę stanu zdrowia jest picie aromatycznego naparu z czystka.

Aloes

Zdrowy tryb życia to jeden z najgorętszych trendów ostatniego czasu. Jedną z jego żelaznych zasad jest sięganie po produkty organiczne, pełne naturalnych witamin i mikroelementów. Okazuje się, że cennym źródłem tych składników bywają nawet niepozorne z wyglądu rośliny. Doskonałym tego przykładem jest aloes.

Herbata ciekawa świata – Pocztówka z Paryża

Bonjour! W dzisiejszym wpisie chcielibyśmy podzielić się z Wami porcją pięknych fotografii
oraz odrobiną wiedzy, którą przywieźliśmy z podróży do najromantyczniejszego miasta
na świecie. Oui, oui chodzi oczywiście o Paryż! Czas spędzony w urokliwej stolicy Francji to idealny czas na herbatę, dlatego postanowiliśmy wykorzystać go na podpatrywanie herbacianych zwyczajów Francuzów. A oto nasze odkrycia.